Origen

La creación y definición del nombre de nuestra marca, viene de un sueño de un ingeniero emprendedor luso brasileiro, amante de la gastronomía, que buscaba crear un producto que además de saludable y con sazón, fuera para que todos pudieran compartir, con diferentes formatos, colores, creando un concepto innovador en la confección de las tradicionales empanadas.

Viajando por tierras colombianas entendió que las empanadas fritas tradicionales era un producto popular y de mucha tradición, y que había una nueva tendencia en los consumidores de buscar el mismo producto pero que fuera más saludable y hasta gourmet y de ahí sale el modelo de negocio de producir recetas y formas originales de diversos sabores en empanadas horneadas.

En la ciudad que él nació era común en fiestas y eventos familiares tener empanadas de tipo “Saltenhas Bolivianas” rellenas de carne, picositas como pasaboca y entrada. Como en el idioma español no existe el uso de la letra “h” después de la “n”, aprovechamos esa diferencia de gramática para usar la letra “ñ” y crear el símbolo de ají que es característica de nuestra marca, y de nuestra salsa especial de la casa que acompaña nuestras deliciosas empanadas, que les denominamos Salteñas.